【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆

【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆

八十至九十年代,可说是香港最辉煌的年代,也是小编成长的年代。可惜随时间过去,慢慢地很多当代的ICON如荔园、水上乐园、繁荣安定的香港都已经消失不见,十分可惜。有见及此,继早前的荔园餐厅开幕后,北角亦有港人用尽全力将回忆复活,那就是刚开张的万岁。

【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆

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刚踏入店内,已经有刘姥姥入大观园的感觉。由玻璃面木枱到摺椅等等,无一不是旧式车仔麵档的格局,枱上的木筷子、胶匙等等,也令人感动。而除了店内的用具外,墙上也贴满了不同的漫画、旧式玩具,玉郎漫画、中华英雄、老夫子、牛仔等等,光是Selfie已经要花上一段不短的时候。

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除了漫画外,也有不少游戏机盒带

《绿宝小知识》

绿宝到底是甚幺?小编相信好有可能很多90后未必认识,即刻睇埋以下的陈年电视广告,你只会有两个反应:1.哗!咩嚟㗎!2.正呀喂!再听听这句「正真味!唔谷气!冇得比!」连slogan都非常经典。

原来在1950年香港荳品有限公司取得美国绿宝橙汁的代理权,当时以「Green Spot」为饮品名称,中文呢?没有,不过当时华人称之为「大公司鲜橙汁」。但在1957年代理合约届满,同年3月正式停产旧绿宝后绿宝从此绝版。在香港的代理权被《淘化大同》(即淘大集团)所夺,集团亦于同年成立汽水厂房,专门代理及生产绿宝橙汁。直至80年代,绿宝在香港的代理权依然是由淘大集团代理。

【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆
万岁车仔麵 (配料由$6 – $15不等)
【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆
绿宝橙汁($13一支,跟餐$10)

既然店名叫万岁,当然不可以不介绍一下主力推介万岁车仔麵!这个车仔麵用的是双喜粉麵厂麵饼,而陈皮鱼蛋则来自元朗,酸斋及咖哩鱿鱼则是每日鲜制,全部都是当年熟悉的味道。而最惊喜的,就是店内有卖在香港消失已久的绿宝支装橙汁!店长几经波折,由原产地泰国运回来,完全不减当年的味道,小编一不小心就饮了三支。

【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆

吃过饮过Selfie过后,记得到店外的扭蛋机试一下运气。扭蛋机是旧式的铁架扭蛋机,只需要十元,就可以扭到两个图案不同的襟章,而且更有机会扭到「再来一支!」等等的优惠,大家不妨一试自己的手气。

要回八十年代,不用时光机的,到万岁就可以了!

万岁

地址: 北角炮台山宏安道2-12号宏晖大厦地下9号舖

电话: 3105 9681

营业时间: 12:30pm – 8:30pm

座位数目: 10

人均消费: $50

备注: 收八达通

1. 759新动作 $28三餸车仔麵

【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆
猪手、鱿鱼及萝蔔刀削麵 $28 (加餸每款 $ 6)

继云吞麵、茶记后,759 进一步扩展餐饮王国,于九龙湾 E-Max 开设旗下首间车仔麵店;一贯益街坊价钱,$ 28 有齐三餸一麵,麵类除了大路米粉油麵外,还有四款自家麵食,包括刀削麵、新竹米粉、乌冬及出前一丁,完全不用加钱;三十多款餸料,有云吞麵店热卖的猪手、 鲜牛片等,大部分自家製;另加 $ 8 更有日版可乐或支装绿茶等,难怪中午时段挤满 OL。

759 车仔麵

地址:九龙湾展贸径 1 号国际展贸中心地下2号舖

营业时间:8am – 9pm

 

2.【北角】潮食得奖丁蟹麵!大奇蹟蟹肉黄油一丁!

【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆
蟹肉蟹黄油煮一丁 $128

大台重播《大时代》,股市未见一路跌但就成功引发讨论热潮,像笔者这些90后一代终有机会睇睇这个传说中的神剧!一向大侠形象嘅秋官原来可以咁大奸大恶,睇到个个咬牙切齿好肉紧!

以下介绍嘅丁蟹麵,就同丁蟹一样咁邪恶!讲紧嘅係位于北角这家日韩料理店,店主吴师傅在08年曾经以此蟹肉黄油一丁麵,参加日清举办的出前一丁菜式 创作大赛,夺得金奖!这碗丁蟹麵製作过程非常繁複,吴师傅要将膏蟹拆肉拆膏,再配以猪肉烹调成酱汁,蟹壳快炒后再放入焗炉焗出蟹油备用。待客人落单时再与 一丁麵烹调,整碗麵挂满蟹肉和蟹黄油酱汁,食时再淋上自家秘製的黑醋,绝对是上品!

DONKA 自家汤汁麵食专门店

地址:北角电气道233号北角城市花园第3座地下

营业时间:11:30am-3:30pm;6pm – 10pm(星期二至五及日);1130 – 3:30pm(逢星期六);星期一休息

3.【中环】冲破日菜界限 平食炸猪扒×担担麵

【北角】经典绿宝回归 车仔麵店满泻香港回忆
千层猪扒担担麵 $68

置地广场向来都是fine-dining 热点,虽说是品味的象徵,但对银包就不太健康。最近有间「Kikusan 」在这里落脚,细看menu 竟然发现价钱亲民,仲有上海菜、越南菜的蹤影?这个日文名字藏有餐厅概念,寓意一位大师将日本厨艺精神延伸至亚洲菜上。顾名思义,即是加上日式元素来个 crossover,首推千层猪扒担担麵,千层猪扒源自日本,由刨薄了的五花腩及猪肉眼层层相间而成,相比普通日式炸猪扒,视觉上已经有惊喜,配上四川师 傅亲自传授的担担酱,加入猪骨汤,味道更浓郁。点心和日菜製作一样讲求细緻, 豚肉小笼包每粒规定要21摺,很考师傅的专注和巧手。另外还有醉鸡变奏版清酒鸡、寿司、天妇罗,以及日本烧酎Highball 饮品。重点是价钱经济,接近fine-dining 质素,埋单约200多元,性价比高。

Kikusan

•地址: 中环置地广场中庭地库B13-16号 (显示地图)

•营业时间: 11:30am-11:00pm

•查询:25213344

 

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